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用料:鸡蛋3个 ,香菇香菇肉末50g ,角的家常家常新鲜香菇1朵,做法做法红萝卜一小段,大全大全大葱一小段
做法 :1、香菇香菇将红萝卜、角的家常家常大葱切成丝,做法做法鲜菇切薄片 。大全大全
2 、香菇香菇鸡蛋3个加入一点点盐打匀,角的家常家常肉末用一点点生抽和糖调味,做法做法
3、起一锅,倒入沙拉油,烧热 ,倒入一小勺蛋液 。4 、在蛋的侧边铺上肉末 ,将蛋对叠 ,出锅 ,重复这个动作直至蛋液用完 。
5、锅中留油,煸香鲜菇和红萝卜丝 ,将做好的蛋角包倒回锅中,加入没过蛋角包一半的开水,盖上锅盖焖煮两分钟 。
6 、将葱丝放入 ,调味出锅即可。
准备食材如下 :刀豆干300克 ,五花肉150克,食盐1茶匙 ,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
具体做法如下:将刀豆去老丝 ,然后切斜刀备用!五花肉切成薄片,然后起锅,将五花肉放入锅中,煸炒出油 ,等五花肉变的干香之后,盛出多余的油脂 ,然后倒入切好的刀豆,翻炒均匀 ,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油 ,然后翻炒均匀,淋入半碗清水 ,再盖上锅盖焖煮5分钟,5分钟后揭盖 ,大火翻炒2分钟即可出锅!
主料:馄饨皮400克、香菇(干)3朵、猪肉馅100克 、柿子椒半个 、豌豆50克
辅料:花生仁(生)30克 、生姜1小块 、大葱1段、老抽2克 、五香粉3克 、蚝油2克 、食盐5克、生抽3克、醋3克、白芝麻2克 、紫菜1条 、香油2克
步骤1
豌豆准备好,香菇泡发切片,生姜去皮切片,大葱切葱花,青椒切小圈,将几者都一起剁碎,放入肉馅儿中,加入3g的盐、五香粉、老抽 、香油和蚝油。
步骤2
搅拌均匀 。取一张馄饨皮 ,中间放少许的肉馅儿 ,四周抹清水,对折。
步骤3
两个角收口处喷点儿清水 ,粘合。包好所有的。
步骤4
锅中做水,水开以后放入馄饨 ,点三次水。拿一个碗 ,放入剩余的2g食盐 ,少许的醋和生抽 ,白芝麻 。
步骤5
捞出馄饨 ,少许的煮馄饨水 ,撒点儿紫菜、葱花和花生碎
步骤6
搅拌均匀开吃
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